オリーブ 育て方 |
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オリーブの育て方 |
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オリーブはモクセイ科の常緑小高木で、地中海地方原産ですが、日本でも小豆島を中心に各地で栽培されています。
オリーブの葉は深緑で裏面が銀色に輝く異国情緒溢れる樹木で、いうまでもなく実を食用にできるほか、香りも豊かです。
植え付けの時期は春もしくは秋で、高温で日当たりの良い場所を好みます。
株間は５メートル四方程度に広げ、あらかじめ深く耕して肥料、腐葉土などを入れた上で、根を広げて植え付けます。
成長は早く、整枝が必要で、収穫は実が紫色に変わる前に収穫する方法と紫色になってから収穫する方法があります。
虫害としてはアナアキゾウムシの害があり、地際の根元を食品包装用フィルムでまくとよいといわれています。
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